鮮食加工兼用品种

\r 3.澳洲青苹\r 晚熟品种,澳大利亚培育,自然实生。果实IM丨锥形或短圆锥 形;果个大,平均单果质M 230克,果形指数0.89。果实全面翠 绿色,有少ffl:红晕;果面光滑,有光泽,无锈,蜡质较多,果粉 少,果点多,果皮厚。果肉绿白色,肉质中粗、紧密、脆,汁液较 多,可溶性固形物11.3%,可滴定酸0.70%。初采时风味酸,无 香气,但贮藏后风味变佳。\r 树势强健,树姿直立,以短果枝结果为主,有腋花芽结果习 性。在甘肃天水,3月中旬花芽萌动,3月中下旬叶芽萌动,4月中旬开花,花期约9天,果实于10月中旬成熟,耐贮藏.11月上 旬落叶。\r 4.粉红佳人\r 极晚熟品种,又名粉红女士。澳大利亚以Lady WilliamsX金 冠为亲本杂交育成。果实长圆形,平均单果质S 200?220克,果 形指数0.94。果面底色黄色,全面鲜红色,色相片红,果面洁净, 无果锈?果粉少,蜡质多,有光泽,外观极美。初结果树果实表面 稍有突起的纵向棱或凹凸不平现象。刚采收时果肉乳白色,肉质较 粗,紧而硬,脆度差,汁中多,可溶性固形物15.4%,可滴定酸\r 0.87%,酸味较浓,无香味,去皮果肉硬度9. 16千克\/厘米2;采 收后经1?2个月贮藏,果肉变成淡黄色,酸甜适口,香味浓,风 味佳,品质上等。\r 树势强健,干性强,树姿较直立。萌芽率中等,成枝力中等。 易成花,坐果率高,早果性强,初结果树以长果枝和腋花芽结果为 主,以后逐渐转为以中、短果枝结果为主,盛果期树势中庸,以短 果枝结果为主,丰产、稳产。在甘肃天水,3月上旬花芽萌动,3 月中旬叶芽萌动,4月中旬开始开花,花期约9天,果实于9月中 旬开始荇色,11月上句成熟,果实极耐贮藏,在室温下可贮藏至 翌年5月。斑点落叶病、苹果白粉病、金纹细蛾和蚜虫危害较轻, 易感苹果锈病和苹采黑星病。\r (三)制汁品种\r 1.绿宝\r 中熟品种,自然实生选种,亲本不详,三倍体品种,2004年 从英国引人我国。果实扁圆形,果个大,平均单果质M 235.7克, 最大单果质M 279. 3克,果形指数0.78。果皮绿色,果实外观好。 果点白色,椭圆形、大、疏、明显。果粉砘,果面光洁无锈,有光 泽。果肉白色,松脆、较细,汁多,有香气,风味极酸,果实出汁 率72.73%,可滴定酸1.20%,可溶性固形物12.73%,总糖 8. 61%,维生索C 64. 60逯克\/千克鲜果肉,果肉硬度11. 92千克\/ 厘米2,品质上等。\r 幼树生长势强,树姿直立,树冠扩展快;结果后树姿较开张。 萌芽率高,成枝力强,易形成短枝。初结果树以长果枝和腋花芽结 果为主,成龄树以短果枝结果为主,长、中、短果枝和腋花芽均可 结果。结果早,坐果率高,有轻微的采前落果现象,丰产。在陝西 铜川,3月下旬叶芽萌动,4月中下旬开花期,果实于8月中旬成 熟,11月下旬落叶。抗寒性强,食心虫和红蜘蛛比澳洲青苹发 生轻。\r 2.酸王\r 中晚熟品种。果实圆或扁圆形,果个较小,平均单果质量 104. 7克,果形指数0.80。浓红色,有深红色条纹,表面光滑,有 较淡的蜡质光泽。果点稀、小,圆点状,灰白色。果肉黄绿色,肉 质细、脆,汁多,可溶性固形物12.00%,可滴定酸1.26%,酸味 浓,香气淡,去皮果肉硬度12. 75千克\/厘米2。\r 干性弱,分枝角度大。萌芽率高,成枝力强。以短果枝结果为 主,长、中、短果枝比为13.41 : 35.32 : 51.27。在甘肃天水,4 月上旬花芽萌动,4月中旬叶芽萌动,4月底至5月初开花,花期 勺8天,果实于7月下旬开始着色,9月下旬至10月上旬成熟, 实在常温下可贮藏60天左右。抗病虫赉能力强,苹果斑点落叶 、螨类和蚜虫危害轻,花期迟,可避免晚爾危寄。\r

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